可持續發展

香港餐飲展的可持續發展

我們致力於讓香港餐飲展對人類和地球產生積極的影響。通過為人們構建起他們所需的人脈關係和知識,我們希望在幫助餐飲市場提高自身可持續發展方面發揮關鍵作用,幫助他們解決未來的重大挑戰。

為踐行承諾,我們將重點關注:

為此,我們致力於:

到2025年,將可持續發展融入我們的品牌之中,激勵我們的行業變得更為可持續,促進聯合國可持續發展目標的實現。

  • 定期與合作夥伴舉辦可持續相關的活動或研討會,推動可持續發展

  • 為非政府組織提供展位以推廣其品牌

實現碳中和,到2025年將我們的廢棄物減半,並且我們為客戶帶來的碳節約大於我們的碳排放,並將此作為2030年內實現零廢棄物和淨零碳目標的手段。

  • 推動綠色優化展位計劃,鼓勵使用可重用展位並消除於一次性使用的展位結構

  • LED已全面應用於外殼支架和方向標牌。參展商離開會場後,展覽廳的燈光和空調會關閉

到2025年,為社區貢獻1%以上的稅前利潤,倡導多元化和包容性,為我們的主辦城市創造價值。

  • 確保輪椅使用者能夠參加活動

  • 與目標為回饋社區的機構合作,例如食物捐贈慈善機構

Faster Forward

香港餐飲展隸屬於Informa Markets和Informa Group。英富曼的可持續發展專注於我們對客戶、同事、我們工作的社區和環境的長期影響。出於這個原因,英富曼開發了“Faster forwards”的可持續發展業務途徑。

英富曼的目標是成為一家更為可持續行、更能產生積極影響的企業。通過“Faster forwards”計劃,我們將可持續發展融入我們所從事的一切工作中,並把握機會幫助我們的客戶和市場緊跟腳步。

“Faster forwards”是一個條理清晰的三階段計劃,有著雄心勃勃的承諾,並包含一系列活動,涵蓋英富曼的業務運營、我們的品牌和產品以及我們更廣泛的社區影響。如需了解關於我們方法的更多資訊,請點擊此鏈接:https://www.informa.com/sustainability/faster-forward/.

每每提及可持續發展,我們就在“Faster forwards”

Informa plc在著名的道瓊斯可持續發展指數2022年全球媒體行業中排名第一。閱讀更多:英富曼在領先的ESG指數中獲得媒體行業中在全球排名前列

展會使用可再生電力

香港餐飲展使用可再生電力,其幫助我們實現零碳目標。

加入我們共同推動可持續發展

作為參展觀眾:

  • 思考您的參展方式,是否能避免乘坐飛機或選擇低碳交通工具

  • 帶一個非一次性水杯,節省塑料杯的使用

  • 盡可能回收現場和酒店內的垃圾

  • 支持我們的慈善合作夥伴

  • 考慮選擇素食和純素食物,避免食物浪費

  • 只拿您需要和將要使用的贈品或宣傳冊,考慮是否使用數字替代品

  • 在決定住宿時,考慮酒店的環境認證

作為參展商:

  • 確保您自己或您的承包商可以重複使用您的展台結構

  • 往返展會期間,為您的差旅和交通選擇最環保的方式。集中發運貨物,並採用具有可持續發展資格認證的物流公司

  • 購買促銷產品時,請慎選訂購數量,並考慮所用材料的環保認證資格以及選擇的免費樣品在展會結束後是否具備長期可用性

  • 通過使用本地供應商並考慮預訂具備可持續認證資格的酒店,積極支持本地的可持續發展

  • 通過提升公司和產品的可持續認證資格,激勵行業的可持續性發展

  • 為您的展台選擇節能型LED照明設備和其它設備,並確保在當天結束時關閉設備電源

  • 仔細思考印刷品,通過數字化和資源回收的方式減少其環境影響,選用FSC或可再生認證的紙張

  • 確保您和您的搭建商清楚並遵守所有健康、安全和安保要求

  • 衡量您的展台可能產生的廢棄物,並儘可能減少廢棄物的產生。對於不可避免的廢棄物,請盡量使用可回收材料。需考慮的關鍵物件包括標牌、地毯、一次性木材和包裝廢棄物

  • 在整個展會期間參與並提倡各項交流活動,旨在促進和激勵您所在行業的可持續發展

請參閲我們的「綠色展位優化計劃」小冊子。此計劃旨在聯合並鼓勵參展商及其指定的承建商在展會中不再使用一次性展位,轉而採用可重複使用的結構。

聯絡我們分享您的故事

您希望與我們合作,共同推動展會的可持續發展嗎?您希望分享自己的故事和所付出的努力嗎?您有任何好構想嗎?請聯繫展會團隊,或英富曼可持續發展團隊,以獲取更多信息:[email protected]